[새책] 고기잡이가 문명을 만들었다? 바다에서 갓 잡아 올린 인류의 역사

피싱
브라이언 페이건 지음, 정미나 옮김 | 을유문화사 | 568쪽 | 1만8900원

“로마 제국에서 부유층은 흥청망청 연회를 벌여 1인당 3kg의 숭어를 먹어 댔지만, 물고기의 진가는 도시 시장과 군대 식당에서 발휘되었다. 로마 제국이 전성기일 때는 고등어 같은 하급 어종이 선원이나 ...
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